産直・山形市場では山形県内の厳選した物産品をご家庭に、ご贈答用にお届けいたします。産地直送の味を是非ご賞味ください♪
直産・山形市場（やまがたいちば）
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高級米沢牛
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米沢牛　加工品
高級 米沢牛が通年購入可能!
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創業70年余、伝統の味！
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大きくておいしいラ･フランス
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ビタミンＣたっぷりのアセロラ
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　　山形上山産 『特選高級ぶとう』
めんごっこいスイカ
　　自然の甘味、幻の紅つるし柿
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直産・山形市場
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山形市場で最上級の米沢牛と出会う
米沢牛 米沢牛とは・・・？
しもふり肉
  米沢牛の歴史は長く、上杉鷹山が藩政の復興に尽力した時代。旧上杉藩校譲館に教師として招かれた英国教師が東京で紹介したのをきっかけに、全国に広まりました。その美味しさは今なお人から人に伝わり、多くの人に愛され、進化しつづけています。
米沢牛最上級ランク
  米沢牛は、(社)日本食肉格付協会によって付けられた牛肉の5段階のランクの上位１〜３番目までのものをいいます。
米沢牛最上級ランクのヒミツ
 

山形県米沢市は、夏暑く冬寒いという非常に四季のはっきりした地方です。この気候が米沢牛に大きな影響を与えていると言われています。さらに、米沢の肥育農家が１頭１頭の牛の健康を第一に考え、より良い肉質を作るため厳選した餌を食べさせ育てています。これが米沢牛のおいしさのヒミツなのです。
 
しゃぶしゃぶ用に・・・ 焼肉用に・・・
  脂肪部分の透き通るような白さと肉の鮮やかな赤、とろけるような味わいは冷やしゃぶにも最適です。  

やわらかくてまろやかな味わいです。
すきやき用に・・・ ロースステーキにも
  程よい霜降りで、極上の味わい。   芳酵な香りとまろやかな口当たり。

おいし〜米沢牛!
米沢牛のすきやきは関東風の具に加えて、薄削りのごぼうやもやし、きのこなどの山菜を加える。たれは味噌だれ。独特の風味が肉の旨味を引立てる。頃合を見計らって口に含むと、さっぱりとした柔らかな肌ざわり。それでいて噛むほどにコクのある肉汁が細かくまろやか。米沢牛は、このほかしゃぶしゃぶ、ステーキに料理法を選ばずに、食通をうならせる。
米沢牛購入証明書がつきます
山形米沢牛購入
商品名
備考
単価
予約受付期間
配送期間
個数
米沢牛すき焼き用
　440g入り		 肩またはもも
5,000円
通年
通年
上選米沢牛すき焼き用
　450g入り		 肩ロース
7,500円
通年
通年
特選米沢牛すき焼き用
　430g入り		 ロース
10,000円
通年
通年
米沢牛しゃぶしゃぶ用
　400g入り		 もも
5,000円
通年
通年
上選米沢牛しゃぶしゃぶ用
　400g入り		 肩ロース
7,500円
通年
通年
特選米沢牛しゃぶしゃぶ用
　400g入り		 ロース
10,000円
通年
通年
米沢牛焼肉用
　440g入り		 肩またはもも
5,000円
通年
通年
上選米沢牛焼肉用
　450g入り		 肩ロース
7,500円
通年
通年
特選米沢牛焼肉用
　400g入り		 カルビ
10,000円
通年
通年
特選米沢牛
　ステーキ　200g×2入り		 サーロイン
10,000円
通年
通年
値段は消費税込み・送料別です。米沢牛はクール宅急便にてお届けいたします。
※米沢牛も生肉と加工品は別々のご注文となります。
※写真は盛り付け例です。
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米沢牛　加工食品

米沢牛食肉加工品
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